O instrumento mais usado e conhecido da musica arabe e a darbuka, com os seus varios timbres e dinamismo, podendo ser usada so para marcar o ritmo basico ou para fazer solos mais elaborados.

A darbuka e associada a musica arabe como o principal instrumento de percussao. O seu formato de ampulheta ou taca permite que seja facilmente acomodada no colo do darbaquista e e assim que ele e tocado.

O corpo oco do instrumento pode ser feito de niquel, ceramica ou alumanio comprimido. O topo pode ser feito de pele (de peixe ou de cabra) ou de plastico (actualmente). Quando feito de pele, pode ser colocado com pregos ou com cola, e nesse caso o instrumento deve ser aquecido para afinar. O modelo mais usado por profissionais e o de aluminio com topo de plastico, afinado com uma chave.

A darbuka tem cerca de quarenta e cinco centimetros de altura e vinte e dois centimetros de diametro.

A darbuka e muito comum no Egipto, Tunisia, Turquia, Siria, Iraque e em toda a musica classica arabe.